五香面醬巴氏殺菌機設備安裝也是有要求的，如下所述：
1、應按照機械設備安裝驗收有關規范要求，做好設備安裝找平，保證安裝穩固，減輕震動，避免變形，保證加工精度，防止不合理的磨損。安裝前要進行技術交底，組織施工人員認真學習設備的有關技術資料，了解設備性能及安全要耱和施工中應事項。
2、安裝過程中，對基礎的制作，裝配鏈接、電氣線路等項目的施工，要嚴格按照施工規范執行。安裝工序中如果有恒溫、防震、防塵、防潮、防火等特殊要求時，應采取措施，條件具備后方能進行該項工程的施工。
五香面醬巴氏殺菌機特點：
采用不銹鋼材料、無污染。本機以水為滅菌介質，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作。可根據包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定改機以水為滅菌介質，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內根據熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環水泵進行體外循環。加熱部分采用壓浮帶，確保產品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調速時間可調，冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫，確保全部產品*冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續殺菌作業。滅菌*、品質高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產品的連續性巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手、自控溫系統，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調。
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